Ce cours vise à connaitre les principales familles de biomolécules et à acquérir les notions de base de l'enzymologie.
- Leraar: Renaud Leonard
- Leraar: Edwige Madec
- Leraar: Catherine Masselot
- Leraar: Virginie Castelain
- Leraar: Catherine Masselot
- Leraar: Laurence Desjonquères
- Leraar: Renaud Leonard
- Leraar: Catherine Masselot
Le cours de chimie va vous permettre d'acquérir les bases des dosages pour analyser le contenu d'aliments.
- Leraar: Odile Cristini-Robbe