Ce cours vise à connaitre les principales familles de biomolécules et à acquérir les notions de base de l'enzymologie.
- Docente: Renaud Leonard
- Docente: Edwige Madec
- Docente: Catherine Masselot
- Docente: Virginie Castelain
- Docente: Catherine Masselot
- Docente: Laurence Desjonquères
- Docente: Renaud Leonard
- Docente: Catherine Masselot
- Docente: Elisabeth Elass
- Docente: Renaud Leonard
Le cours de chimie va vous permettre d'acquérir les bases des dosages pour analyser le contenu d'aliments.
- Docente: Odile Cristini-Robbe