Ce cours vise à connaitre les principales familles de biomolécules et à acquérir les notions de base de l'enzymologie.
- מורה: Renaud Leonard
- מורה: Edwige Madec
- מורה: Catherine Masselot
Le cours de chimie va vous permettre d'acquérir les bases des dosages pour analyser le contenu d'aliments.
- מורה: Odile Cristini-Robbe