Ce cours vise à connaitre les principales familles de biomolécules et à acquérir les notions de base de l'enzymologie.
- Teacher: Renaud Leonard
- Teacher: Edwige Madec
- Teacher: Catherine Masselot
- Teacher: Virginie Castelain
- Teacher: Catherine Masselot
- Teacher: Laurence Desjonquères
- Teacher: Renaud Leonard
- Teacher: Catherine Masselot
- Teacher: Elisabeth Elass
- Teacher: Renaud Leonard
Le cours de chimie va vous permettre d'acquérir les bases des dosages pour analyser le contenu d'aliments.
- Teacher: Odile Cristini-Robbe