Ce cours vise à connaitre les principales familles de biomolécules et à acquérir les notions de base de l'enzymologie.
- Διδάσκων: Renaud Leonard
- Διδάσκων: Edwige Madec
- Διδάσκων: Catherine Masselot
- Διδάσκων: Virginie Castelain
- Διδάσκων: Catherine Masselot
- Διδάσκων: Laurence Desjonquères
- Διδάσκων: Renaud Leonard
- Διδάσκων: Catherine Masselot
- Διδάσκων: Elisabeth Elass
- Διδάσκων: Renaud Leonard
Le cours de chimie va vous permettre d'acquérir les bases des dosages pour analyser le contenu d'aliments.
- Διδάσκων: Odile Cristini-Robbe