- Enseignant: Catherine Masselot
- Enseignant: Catherine Masselot
- Enseignant: Renaud Leonard
Ce cours vise à connaitre les principales familles de biomolécules et à acquérir les notions de base de l'enzymologie.
- Enseignant: Renaud Leonard
- Enseignant: Edwige Madec
- Enseignant: Catherine Masselot
- Enseignant: Virginie Castelain
- Enseignant: Catherine Masselot
- Enseignant: Laurence Desjonquères
- Enseignant: Renaud Leonard
- Enseignant: Catherine Masselot
- Enseignant: Elisabeth Elass
- Enseignant: Renaud Leonard
- Enseignant: Elisabeth Elass
Le cours de chimie va vous permettre d'acquérir les bases des dosages pour analyser le contenu d'aliments.
- Enseignant: Odile Cristini-Robbe