Le
cours a pour objet de faire comprendre les enjeux liés aux modèles
économiques sociaux et innovants dans les organisations publiques et
privées. La pédagogie est originale puisque l'architecture du
cours ne reprend pas les approches d'enseignement des modèles
économiques par les outils et/ou les méthodes (business model
canvas, modèle RCOV, le GRP Lab, etc.). L’architecture du cours
est construite autour de trois thèmes majeurs dans lesquels sont
abordés les enjeux des modèles économiques sociaux et innovants :
l’économie circulaire, les entreprises à mission et
l’économie social et solidaire.
