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L'économie sociale et solidaire (ESS) regroupe un ensemble d'organisations qui cherchent à concilier activité économique et utilité sociale. Ces structures sont caractérisées par leur gouvernance démocratique, leur finalité sociale ou environnementale, et la primauté des personnes sur le capital. Aujourd’hui l'ESS représente un poids significatif dans l'économie en France, avec environ 10% du PIB et 14% des emplois privés, mais aussi à l’international. 

Le cours propose d’appréhender ce secteur à partir d’auteurs clés en s’appuyant sur les diverses définitions existantes, les règles fondatrices, les valeurs prônées, les statuts originels et chiffres disponibles. D’un point de vue historique, il s’agit également d’appréhender l’émergence de l’économie sociale comme une troisième voie entre le marché et l’Etat. L’ESS telle que nous la connaissons aujourd’hui prend racine dans les mouvements coopératifs et mutualistes du XIXe siècle, qui ont émergé en réponse aux défis sociaux de l'industrialisation. Les associations, les coopératives et les mutuelles constituent ainsi le socle de l’ESS, auxquelles s’ajoutent désormais les fondations et entreprises sociales. En outre, il s’agit également de s’intéresser aux mutations et aux relations qu’entretiennent ces organisations avec leur environnement institutionnel. D’une part, les nouvelles formes de l’ESS peuvent-être appréhendées comme un moteur de changement et une réponse pratique aux problématiques sociales, économiques et environnementales contemporaines (CAE, SCOP, SCIC, supermarché coopératif et participatif, etc.). D’autre part, les structures de  l’ESS sont aussi amenées à modifier leurs comportements et leurs organisations sous l’effet des transformations institutionnelles. 

Le cours se structure en trois parties. 

Partie 1 : Qu’est ce que l’ESS ? 

Partie 2 : Quelle histoire de l’ESS? 

Partie 3 : Quelle actualité pour l’ESS?