Ce cours présentera, d’une part, les grandes étapes de l’histoire de l’anthropologie, la diversité des terrains d’enquête (Afrique, Asie, Amérique, Europe), ainsi que les liens que cette discipline entretient avec les sciences historiques. D’autre part, les étudiants se familiariseront avec les méthodes d’enquête de l’ethnologie (notions de terrain et d’observation participante, carnet d’enquête, récit de vie).